Till barnkalaset.
Här kommer recepten från Elsas godisbord.
Jordgubbsklubbor:
Trä en jordgubbe på en grillpinne.
Doppa ner i choklad som ni smälter över vattenbad.
Doppa jordgubben i kokos.
Marshmallowsklubbor:
Doppa marshmallows ner i choklad som ni smälter över vattenbad.
Rulla i strössel i olika färger.
Låt marshmallowsen torka och trä slutligen på grillpinne.
Rosa bollar:
Smält vitchoklad över vattenbad (200g).
Blanda kokos ner i chokladen (2 1/2 dl).
Tillsätt citronsaft (1 1/2 msk).
Forma små bollar av smeten som du sedan
rullar i färgad kokos.
Färga kokos såhär:
Häll kokos i en plastpåse.
Droppa ner några droppar färg.
Fyll påsen med luft och skaka.
(Recept "rosa bollar" kommer från kryddburken).
Chokladbollar:
- 100 g
- 2 dl strösocker
- 3 dl havregryn
- 3 msk kakao
- 1 tsk vaniljsocker
- 3 msk kaffe (ska vara kallt)
Rulla bollar i kokos eller pärlsocker.
Minicupkakes:
60 g smör
3/4 strösocker
1 uppvispat ägg
1 dl vetemjöl
1/4 tsk vaniljsocker
1 msk mjölk
Grädda 180 grader, ca 15 minuter.
Garnering: Vit choklad, smält i vattenbad.
Paradistårta:
Botten:
4 äggvitor -vispa hårt
1,5 dl socker
125 gr malda nötter
Då botten är tunn är ett tips att göra dubbelsats på bottenkakan, trots enkel på smeten.
Grädda i 175 grader ca 35 min
Smet: -Tillagas i kastrull
4 äggulor
1 dl socker
1 dl grädde
1 tsk vaniljsocker
När smeten nästan kokar: tillsätt 75 gr smör.
Låt koka 1 - 2 minuter, rör hela tiden.
Bred ut den KALLA smeten över den KALLA botten.
(Inte den varma smeten på den varma botten som jag gjorde).
Garnera med grädde och jordgubbar.
Tycker man om punch kan man slå en skvätt i smeten men den kanske inte blir så barning då ;)?
Kommentarer
Trackback
